C'aLustra - Zanovello

Colli Euganei – CáLustra Zanovello

Willkommen auf der „Seite – Euganische Hügel“ von Il Vino

Italienische Weine – BIOWEIN aus ITALIEN
Gut für die Natur – gut für den Menschen

Enstanden aus vulkanischer Tätigkeit liefert der Boden mit seinen Sedimentgesteinen aus Kalksteinschlamm mit Fossilienresten von Meerestieren und roten Ammonitgesteinen aus der Kreidezeit sowie rotem Mergel beste Verhältnisse für vollmundige und charakteristische Weine, von den bekannten Rebsorten Cabernet, Merlot,Sangiovese oder Raboso bis zu autochtonen nur hier heimischen Trauben wie die Serprinarebsorte, die einen wunderbaren Frizzante liefert oder einen verführerischen Passitowein den Fior d’Arancio…

065 „Belvedere“ Marzemino IGT 2013.
Zu Zeiten Mozarts wurde die Rebsorte schon als „Eccelente Marzemino“ besungen, heute ist sie rar geworden. Nicht einfach zu kultivieren liefert sie mit ihrer angenehmen Säure fruchtige aber herzhaft kräftige Weine, Duft nach roten Früchten und Veilchen. Gärung im Stahlfaß und Reifung im Holzfaß liefert sie eine Besonderheit auf dem Tisch passend zu Rinderbraten.
(Literpreis: 12,00€) 0,75 L € 9,00

066 Cabernet Colli Euganei DOC 2014.
Cabernet Sauvignon/Carménère angebaut auf Lehmböden, gemischt mit Kalkmergel mit Meeresablagerung geben sie dem Wein seine Gewürz- und Kräuteraromen. Gärung im Stahlfaß mit anschließendem Ausbau in großen Eichenfässern.
(Literpreis: 10,67€) 0,75 L € 8,00

067 „Girapoggio“ Cabernet Colli Eug. 2009.
Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angebaut auf mageren kalkreichen Böden in den Hügeln um Arqua Petrarca.. Gärung im Stahlfaß mit anschließendem mehrjährigem Ausbau in kleinen Eichenfässern geben dem Wein sein bestechend klares Cabernetformat.
(Literpreis: 16,00 €) 0,75 L € 12,00
069 Moscato Reitia Colli Euganei IGT
Dessertwein aus der Moscato Giallo Rebe. Angebaut auf Böden aus Euganeischem Mergel, Kalk- und Skelettböden mit Toneinlagerungen. Gärung und Reifung in kleinen Holzfässern. Strohgelb, aromatisch, komplex, langanhaltend. Durch die späte Lesung und Trocknung der Trauben über 2 Monate ergibt das Konzentrat ein dichtes und komplexes Fruchtaroma und eine tiefgelbe Farbe.
(Literpreis: 24,00 €) 0,5 L € 12,00
Leider leergetrunken

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CáLustra Zanovello Weine aus den Euganeischen Hügeln

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