Aceto Balsamico di Modena

Willkommen bei Il Vino – Italienische Weine ausbiologischem Anbau
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WEIN aus ITALIEN
Gut für die Natur – gut für den Menschen

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Aceto Balsamico di Modena IGP „Sigillo Rosso“
Antica Acetaia Cavedoni dal 1860 di Paolo Cavedoni
Zutaten: Gekochter Traubenmost aus Trebbiano und Lambrusco, Weinessig, im Holzfaß gereift. Für rohe Salate, rohe Gemüse (Pizimoni), Fleisch- und Fischcarpaccio. 6% Säure (Trauben für den Essig aus konventionellem Anbau aus dem DOC-gebiet von Castelvetro)
0,25 L-Flasche 7,50 €
(Literpreis 30,00 €)
Trauben für die Acetozubereitung aus konventionellem Anbau.

Aceto Balsamico di Modena IGP
Il Caratello
Zutaten: Gekochter Traubenmost aus Trebbiano und Lambrusco, Weinessig, im Holzfaß 2 Jahre gereift, anschließende 2 Jahre Reifung in der Flasche. Für rohe Salate, rohe Gemüse (Pizimoni), Fleisch- und Fischcarpaccio, Dessert und Süßspeisen.
0,25 L-Flasche 12,00€
In der repräsentativen Geschenkverpackung 15,00 €
(Literpreis 48,00 bzw 60,00 €)
Trauben für die Acetozubereitung aus konventionellem Anbau.
15.05. eingetroffen und schon wieder knapp mit 6 Fl.

In der Präsentverpackung noch 6  Einheiten vorrätig.

Auch ohne Aceto ein Genuß!
Eine Cavedoni-Spezialität

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Saba
Condimento alimentare
Aus mindestens 12 Stunden geköchteltem Traubenmost (Trebbiano und Lambrusco) mit Quitten, Zimt und Nelken. Mehrere Jahre im Holzfaß gereift, enthält zur Haltbarkeit geringe Mengen an Solfitti
Zur Verfeinerung jeder Süßspeise wie Eis und Cremes
0,25 L 12,00 €
Trauben für die Zubereitung aus konventionellem Anbau.

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Konzentrierter Apfelmost mit Apfelessig

ReBio di Modena Aceto Balsamico di Mela
Acetaia VR Aceti in Carpi/ER Vollständige Biokontrolle von der Ernte bis zur Abfüllung. Natürliche Gärung der Äpfel, Reifung und Konzentrierung des Apfelmostes in Eichenfässern liefern die besondere Intensität und Stärke des Apfels. Qualität und das Design stimmen hervorragend überein.
Dezente Säure, ein Balsam als geschmackliche Variante zum üblichen Aceto.
250 ml 12,00 € (Literpreis: 48 €)
15.05. eingetroffen und schon wieder knapp mit 6 Fl.

Balsamessig aus TraubenmostReBio di Modena
Aceto Balsamico di Modena IGP

Acetaia VR Aceti in Carpi/ER.
Vollständige Biokontrolle vom Weinberg bis zur Abfüllung. Natürliche Gärung und Reifung in Eichenfässern liefern die unverwechselbare Qualität und das Design stimmt noch dazu.
Dezente Säure 6% ein Balsam zu fast jeder Mahlzeit.
250 ml 12,00 € (Literpreis: 48 €)
15.05. eingetroffen und schon wieder knapp mit 10 Fl.

Proben jederzeit nach Anmeldung im italienischen Ambiente.

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Auskunft auch telefonisch.
biowein@bioweinitalia.eu

Lieferung mit Hermes und Versandnachweis.
Lieferkosten z.B. für 12 Flaschen 5,95 € oder je nach Kartongröße.

biowein@bioweinitalia.eu
Tel.: 04539 891678
Fax: 04539 891675

Preise gültig bis zum Erscheinen einer neuen Liste. Verlängerter und erweiterter Eigentumsvorbehalt